Ревень Виктория - сорт ранний (30-36 дней), урожайный. Листья волнистые по краю, зеленые. Черешки красно-розовые у основания, массой 25-80 г. Мякоть зеленая, мясистая, сочная и нежная, приятного кисловатого вкуса. Ревень Виктория используют в свежем виде, для приготовления первых и вторых блюд, салатов и закусок; готовят кисели, компоты, варенья и начинки для пирогов.
