Очень декоративный среднеспелый сорт для возделывания с весны до осени. Растение образует полусферическую розетку кудрявых листьев высотой 20 см, диаметром 30 см, окрашенную в зелено-красный цвет, содержащий йод. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.
